來源：李媽媽 自家
“超適用”：普羅大眾、糖尿病
主食類~每一份約90公克=1公分厚度7~8片
又來一個優質全榖根莖類~
蓮藕是一個非常適用愛吃澱粉類的人~
相對白飯來說，同樣的一份，蓮藕幾乎可以吃到約2倍的重量~
全穀類除了可以提供較多的營養素，另外，
他也含有豐富的纖維，纖維的好處是??
可以讓血糖值較穩定，也就是所謂的昇糖指數較低!!
所以，使用各類的全穀類“替換”白米、白麵包、蛋糕等主食類，是糖尿病的人控制血糖的一個好方法喔!!!
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- May 09 Fri 2014 01:27
好物分享4-蓮藕
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